Echte honing waar je weer op kunt vertrouwen
- Rauw en ongemengd
- Traceerbaar tot de imker
- Elke oogst net iets anders
21 reviews op
In de supermarkt is honing gemengd, verhit en anoniem. Bij Humelie is elke pot rauw, ongemengd en traceerbaar tot de imker. Je proeft de bloem, de streek en het seizoen, en je weet van wie hij komt.
Humelie vs. supermarkthoning
Supermarkthoning heeft ons geleerd dat honing altijd hetzelfde hoort te zijn. Daarvoor wordt hij gemengd, verhit en anoniem gemaakt. Zo verdwijnt precies wat elke honing uniek maakt. Zonde, want dan betaal je voor honing waar alles uit is wat hem bijzonder maakt. Echte honing hoort de standaard te zijn. Niet het alternatief.
 |
Supermarkthoning | |
|---|---|---|
| Herkomst | Eén oogst, van één imker met een naam | Een mengsel van honing uit meerdere landen |
| Bewerking | Rauw: geslingerd, grof gezeefd en niet fijn gefilterd | Vaak verhit, zodat hij altijd vloeibaar blijft |
| Enzymen | Natuurlijke enzymen blijven behouden dankzij de milde verhitting | Bij sterke verhitting gaan natuurlijke enzymen grotendeels verloren |
| Smaak | Je proeft de bloem, de streek en het seizoen | Zoet, en verder weinig |
| Op de pot | De imker, de regio en de oogst | Hooguit de landen van herkomst |
Honing met een adres .
We snappen het: bij iets zo puurs als honing wil je weten wat je koopt. Wij wilden dat zelf ook. Daarom heeft elke pot een adres. De bloemenhoning komt van Dirk uit Groningen, de acaciahoning van Radu en Flavia uit Roemenië en de crèmehoning van Henk uit Duitsland. En elke batch is labgetest.
Project Save The Bees
Zonder bloemen geen honing. Met onze wilde bijenmix zaai je 5 m² bloemen voor wilde bijen, gewoon in je eigen tuin. Dat is stap 1. Ons doel: samen 1 miljoen m².
Leren over honing?
Je denkt bij bijen al snel aan honing. Maar Nederland telt honderden soorten wilde bijen. Wat is het verschil, en hoe help je ze zelf?
Rauw, onbewerkt, ongemengd: wat betekent het echt? Zo lees je een honingpot en herken je honing die dicht bij de oogst blijft.
Mild, smeerbaar of verrassend: zo kies je de honing die past bij hoe jij hem gebruikt.
Je honing is ineens hard en korrelig? Dat is een natuurlijk proces. Zo maak je hem in drie stappen weer vloeibaar, zonder dat hij zijn rauwe eigenschappen verliest.
Mis nooit een nieuwe oogst
Krijg als eerste bericht als er een nieuwe oogst binnen is. Plus recepten en af en toe een aanbieding.
Geen spam. Je kunt je altijd weer afmelden.